Doces da Moça Gourmet

Trabalhamos com:

• Confeitaria Artística
• Bolos decorados
• Bolos temáticos
• Doces
• Bolos rústicos

Confeitaria Artística

A confeitaria artística, também conhecida como cake design ou sugarcraft, é a arte de decorar bolos e doces com pastas de açúcar e glacês reais, produzindo peças espetaculares. Os resultados podem realmente ser surpreendentes, algumas vezes quase desafiando as leis da física.

Embora a Inglaterra seja muitas vezes apontada como berço da confeitaria artística, acredita-se que tenha sido a Itália a precursora na arte dos bolos decorados. Assim como o sorvete (veja aqui a história do sorvete) e incontáveis outros doces, a decoração artística foi introduzida por Caterina de Medici na corte francesa quando ela se casou com o duque de Orleans (que depois se tornou rei da França). Seu dote foram seus talentosos confeiteiros, os quais criaram, de maneira a refletir a grandiosidade do evento, o primeiro bolo em andares da história.

Vai fazer festa? Então precisamos de um bolo! E o bolo decorado com chantilly é o mais gostoso de todos, pode ter certeza!

O bolo decorado traz mais personalidade a sua festa, pois geralmente a decoração é dentro do tema que esta sendo comemorado e proposto na festa, e o chantilly é uma forma super gostosa para decorar o bolo. Pois algumas outras formas decorativas não são muito apreciadas pela maioria das pessoas.

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